Viêm phổi ở người già nên ăn gì để nhanh hồi phục?

Viêm phổi là một bệnh lý nguy hiểm thường gặp ở người già, ảnh hưởng đến hệ hô hấp và khả năng trao đổi khí của cơ thể. Bên cạnh điều trị bằng thuốc, việc xây dựng chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và phục hồi. Vậy, viêm phổi ở người già nên ăn gì để mau hồi phục?

Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về các loại thực phẩm tốt cho người già bị viêm phổi, giúp cải thiện sức khỏe và đẩy nhanh quá trình hồi phục..

Ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng đến quá trình điều trị và hồi phục

Chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và phục hồi Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và hồi phục của người già đối với viêm phổi.

• Cung cấp đủ dinh dưỡng và các chất dinh dưỡng cần thiết: Giúp cơ thể hấp thụ thuốc hiệu quả hơn mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và khả năng chống lại các vi khuẩn gây bệnh.
• Hỗ trợ phục hồi cơ thể: Chế độ ăn uống giàu protein có thể giúp tái tạo các mô và tế bào đã bị tổn thương trong quá trình viêm phổi. Các nguồn protein từ thịt gia cầm không chỉ cung cấp amino acid cần thiết mà còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin như selen và zinc, giúp hỗ trợ quá trình phục hồi.

Ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng đối với người bệnh

• Đáp ứng về nhu cầu năng lượng cho cơ thể: Viêm phổi có thể làm tăng nhu cầu năng lượng của cơ thể do tăng cường hoạt động hô hấp và tăng cường quá trình trao đổi chất. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều calo có thể gây ra tăng cân không mong muốn và làm gia tăng áp lực lên cơ thể. Do đó, việc kiểm soát calo trong khẩu phần ăn hàng ngày là rất quan trọng.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Các loại rau xanh, hoa quả tươi mang lại nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ viêm nhiễm.

Chế độ dinh dưỡng phù hợp đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và hồi phục viêm phổi ở người già. Chế độ dinh dưỡng phù hợp không chỉ giúp tối ưu hóa quá trình phục hồi mà còn giảm nguy cơ tái phát và tái nhiễm.

Người già bị viêm phổi nên ăn gì?

Chế độ ăn uống góp một phần không nhỏ trong quá trình điều trị cũng như phục hồi ở người già bị viêm phổi. Dưới đây là một số loại thực phẩm đề cử dành cho người già mắc viêm phổi, đặc biệt có thể áp dụng cho bệnh viêm phổi nặng ở người già.

Cháo gà

Khi nhắc đến câu trả lời cho câu hỏi “viêm phổi ở người già nên ăn gì” cháo có lẽ là câu trả lời đầu tiên được nhắc đến. Trong đó cháo gà là một món ăn được khuyến khích cho người già bị viêm phổi bởi những lý do sau:

• Dễ tiêu hóa: Cháo gà có kết cấu mềm, dễ nhai, dễ nuốt, phù hợp với hệ tiêu hóa yếu của người già, giúp người bệnh hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

• Cung cấp nhiều dinh dưỡng: Cháo gà cung cấp nhiều protein, vitamin A, B, E, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại bệnh tật.

• Kích thích vị giác: Viêm phổi có thể khiến người già mất đi cảm giác ngon miệng. Cháo gà có hương vị thơm ngon, dễ ăn, giúp kích thích vị giác, giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn, từ đó cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

• An toàn và dễ chế biến: Cháo gà là món ăn an toàn, dễ chế biến và phù hợp với mọi lứa tuổi. Người già có thể tự nấu cháo gà tại nhà hoặc mua ở các cửa hàng thực phẩm uy tín. Có thể thêm các nguyên liệu khác như rau củ quả để tăng thêm dinh dưỡng.

Người già mắc viêm phổi nên ăn cháo gà

Súp

Một lựa chọn dinh dưỡng phổ biến và hữu ích cho người già mắc viêm phổi khi tìm câu trả lời cho câu hỏi “viêm phổi ở người già nên ăn gì” là súp.

• Dễ tiêu hóa, giảm bớt áp lực lên đường tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình phục hồi
• Súp chứa nhiều loại rau củ và thực phẩm giàu dinh dưỡng như cà rốt, cần tây, khoai tây, cải bẹ, và thịt gà hoặc cá, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình phục hồi của cơ thể.
• Giúp làm ấm cơ thể vì thế nên ăn súp khi còn nóng để giữ được hương vị và dưỡng chất
• An toàn và dễ chế biến

> Có thể bạn quan tâm: Viêm phổi ở người già

Người già bị viêm phổi có ăn yến được không?

Yến sào là một thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người quan tâm. Vậy, người già bị viêm phổi có ăn yến được không? Có thể khẳng định rằng người già bị viêm phổi hoàn toàn có thể ăn yến. Yến sào có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người già bị viêm phổi:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Yến sào chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại bệnh tật.

• Giúp giảm ho, long đờm: Yến sào có tính mát, giúp thanh phế, giảm ho, long đờm hiệu quả.

• Bổ sung dinh dưỡng: Yến sào chứa nhiều axit amin thiết yếu, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe.

• Giúp ăn ngon miệng: Yến sào có hương vị thơm ngon, dễ ăn, giúp kích thích vị giác, giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn.

Người già mắc viêm phổi có thể ăn yến

Tuy nhiên, cần lưu ý một số điều sau khi cho người già bị viêm phổi ăn yến:

• Nên chọn yến sào nguyên chất, có nguồn gốc rõ ràng.
• Nên chế biến yến sào thành các món ăn dễ tiêu hóa như cháo yến, súp yến.
• Không nên ăn yến sào quá nhiều, chỉ nên ăn 2-3gr yến mỗi ngày.
• Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho người già bị viêm phổi ăn yến.

Trái cây

Ăn trái cây có thể đem lại nhiều lợi ích cho người già trong việc đối phó với bệnh viêm phổi: 

• Trái cây là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là vitamin C, A, E, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại bệnh tật.
• Trái cây chứa nhiều chất xơ giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
• Một số loại trái cây như lê, cam, bưởi có tính mát, giúp thanh phế, giảm ho, long đờm hiệu quả.
• Kích thích vị giác, giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn.

Vậy, người già mắc viêm phổi nên ăn quả gì? Cùng tìm hiểu một số loại trái cây nổi bật mà người già nên ăn bao gồm:

• Lê: Lê có tính mát, giúp thanh phế, giảm ho, long đờm.
• Cam: Cam chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Bưởi: Bưởi chứa nhiều vitamin C và A giúp tăng cường sức đề kháng.
• Kiwi: Kiwi chứa nhiều vitamin C và E giúp chống oxy hóa.
• Chuối: Chuối chứa nhiều kali và chất chống viêm, giúp duy trì cân bằng điện giải và hỗ trợ quá trình hồi phục của cơ thể sau khi mắc viêm phổi, viêm phế quản.

Rau xanh

Rau xanh là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là vitamin C, A, E. Vì thế, đây là loại thực phẩm không thể thiếu khi bạn làm thực đơn để trả lời cho câu hỏi “viêm phổi ở người già nên ăn gì”.

Người già mắc bệnh viêm phổi nên ăn nhiều rau xanh

Vitamin C có trong rau xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại bệnh tật, vitamin A giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ hệ hô hấp và vitamin E giúp chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của vi khuẩn. Ngoài ra rau xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ hệ hô hấp khỏi tác hại của các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh về hô hấp.

Dưới đây là một số loại rau xanh mà người già bị viêm phổi nên ăn:

• Bông cải xanh: Bông cải xanh chứa nhiều vitamin C và A giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng.
• Rau bina: Rau bina chứa nhiều vitamin C, A, E và folate giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa.
• Súp lơ xanh: Súp lơ xanh chứa nhiều vitamin C, A, K và chất xơ giúp tăng cường hệ miễn dịch, thanh lọc cơ thể.
• Cà rốt: Cà rốt chứa nhiều vitamin A giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ hệ hô hấp.
• Rau diếp cá: Rau diếp cá có tính mát, giúp thanh phế, giảm ho, long đờm.

Lưu ý:

• Nên chọn rau xanh tươi ngon, theo mùa.
• Rửa sạch rau xanh trước khi chế biến.
• Nên ăn rau xanh luộc hoặc hấp để giữ được dưỡng chất.
• Không nên ăn rau xanh sống hoặc nấu quá chín.

Mật ong

Khi nhắc đến người già bị viêm phổi nên ăn gì thì mật ong là đáp án không thể thiếu trong danh sách những thực phẩm tốt cho bệnh viêm phổi người già. Mật ong là một thực phẩm tốt cho người già bị viêm phổi bởi những lý do sau:

• Kháng viêm, kháng khuẩn, hỗ trợ quá trình điều trị viêm phổi hiệu quả.

• Giảm ho, long đờm: Mật ong giúp giảm ho, long đờm, làm dịu cổ họng, giảm đau rát và khó chịu.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Mật ong chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

• Dễ tiêu hóa:Mật ong có dạng lỏng, dễ nuốt, phù hợp với hệ tiêu hóa yếu của người già. 

Dưới đây là một vài cách sử dụng mật ong hỗ trợ quá trình điều trị và hồi phục viêm phổi ở người già:

• Pha mật ong với nước ấm: Pha 1-2 muỗng cà phê mật ong với nước ấm, uống trước khi đi ngủ giúp giảm ho, long đờm và làm dịu cổ họng.
• Trộn mật ong với chanh: Trộn 1 muỗng cà phê mật ong với nước cốt chanh, uống mỗi ngày 2-3 lần giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm ho.
• Thêm mật ong vào trà thảo mộc: Thêm 1-2 muỗng cà phê mật ong vào trà thảo mộc như trà gừng, trà hoa cúc giúp giảm ho, long đờm và tăng cường sức đề kháng.

Lưu ý: Nên sử dụng mật ong nguyên chất, không pha tạp chất và không nên sử dụng mật ong khi đang bị tiêu chảy. Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Sữa chua

Việc bổ sung sữa chua vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho việc điều trị và hồi phục.

• Cung cấp lợi khuẩn:  Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, tăng cường hệ miễn dịch.

• Giúp tăng cường hệ miễn dịch: Sữa chua chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là vitamin C, A, D giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ người già chống chọi lại với bệnh tật

• Dễ tiêu hóa: Sữa chua có dạng lỏng, dễ nuốt, phù hợp với hệ tiêu hóa yếu của người già. 

• Kích thích vị giác: Sữa chua có hương vị thơm ngon, dễ ăn, giúp kích thích vị giác, giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn.

Ăn sữa chua để tăng sức đề kháng

Viêm phổi không nên ăn gì?

Khi mắc viêm phổi, việc chọn lựa thực phẩm phù hợp là rất quan trọng để giảm triệu chứng và tăng cường quá trình phục hồi của cơ thể. Dưới đây là một số thực phẩm mà người mắc viêm phổi nên hạn chế hoặc tránh:

• Thực phẩm giàu chất béo bão hòa: Thực phẩm như thịt đỏ, đồ ăn nhanh và đồ ăn chiên rán khó tiêu hóa, làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, khiến người bệnh chán ăn, buồn nôn và ảnh hưởng đến quá trình hấp thu dinh dưỡng thậm chí chúng có thể tăng cường việc sản xuất các chất viêm, gây ra tình trạng viêm nhiễm.
• Thực phẩm giàu đường: Các thực phẩm này có thể làm tăng lượng đờm trong phổi, khiến ho nhiều hơn và khó long đờm.
• Thực phẩm gây kích thích: Rượu bia và chất kích thích có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, ảnh hưởng đến quá trình điều trị và làm bệnh nặng hơn.
• Thực phẩm gây dị ứng: Người mắc viêm phổi cũng cần tránh các thực phẩm gây dị ứng cá nhân như hải sản, đậu nành hoặc các loại hạt.
• Thực phẩm cay nóng: Các thực phẩm này có tính cay nóng, kích thích niêm mạc họng, làm tăng ho, rát họng và khó chịu.

Viêm phổi không nên ăn đồ ăn cay nóng

Trong quá trình điều trị và hồi phục từ viêm phổi, việc tạo ra một khẩu phần ăn cân đối và lành mạnh, hạn chế các thực phẩm có thể gây ra tình trạng viêm và làm suy giảm hệ miễn dịch là rất quan trọng. Tuy nhiên, việc thay đổi chế độ ăn uống nên được thảo luận cùng với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng nó phản ánh nhu cầu dinh dưỡng và y tế cụ thể của từng người.

> Đọc thêm: Bài thuốc chữa viêm đường hô hấp trên

Lời khuyên dành cho người cao tuổi bị viêm phổi

Như vậy, hẳn là bạn đã biết khi người gì mắc viêm phổi ăn gì cho tốt. Tuy nhiên khi thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh và phù hợp hơn trong quá trình hỗ trợ điều trị và hồi phục của người già bị viêm phổi, cần chú ý một số điểm sau:

• Ăn uống chia thành nhiều bữa nhỏ, mỗi bữa ăn cách nhau khoảng 2-3 tiếng.
• Nên ăn thức ăn mềm, dễ tiêu hóa.
• Uống nhiều nước, khoảng 2-3 lít mỗi ngày.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng chế độ ăn phù hợp.

Ngoài ra, không chỉ nên chú trọng mỗi người bị viêm phổi nên ăn gì mà người già bị viêm phổi vẫn cần lưu ý một số điều sau:

• Nghỉ ngơi đầy đủ, tránh làm việc quá sức.
• Giữ ấm cơ thể, tránh bị lạnh.
• Tập thể dục nhẹ nhàng khi sức khỏe đã ổn định.

Tập thể dục nhẹ nhàng

• Vệ sinh tay thường xuyên, tránh tiếp xúc với người bệnh.
• Tiêm phòng đầy đủ các loại vắc-xin phòng ngừa bệnh truyền nhiễm.

Với chế độ dinh dưỡng hợp lý và lối sống khoa học, người già bị viêm phổi sẽ nhanh chóng hồi phục sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho tư vấn của bác sĩ, tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn một cách chính sách nhất.

Trên đây là những chia sẻ của An Phế Thái Minh về “viêm phổi ở người già nên ăn gì”, hy vọng những thông tin chúng tôi cung cấp trong bài viết là hữu ích đối với bạn. Để lại bình luận để cho chúng tôi biết nếu bạn có ý kiến khác nhé! Cảm ơn bạn đã đón đọc, chúc các bạn sức khỏe!